2013.07.30

納豆酒?

画像1をみて…「川口納豆」? えっ、納豆からでもお酒が
造れるの? NOです、これは綿屋さんが米から造ったお酒。
納豆臭がしたり、糸を引いたりしません(e_e)

綿屋さんの蔵の近くにある川口納豆さんでは、納豆製造の
他に、所有する田んぼで米栽培も行っています。

地酒は地米からという、こだわりを持つ綿屋の社長さん☆
川口さんと契約栽培した、美山錦という酒米で造ったお酒が
この川口納豆! それにしても、ラベルが超ウケる～♪

見ためは面白系ですが、綿屋さんと川口さんの情熱コラボ作!
アツい美味さをどうぞ!と言いたいところですが、初回入荷分
がなんとご予約で満杯です..すみません(T_T)
何のための入荷案内だったの? 八重樫さん (プンプン)
※9月頃の第2弾入荷を、楽しみにお待ちください


手打ち蕎麦と共に、カップ麺も大好きな八重樫♪
(若い頃カップ麺を食べ過ぎて、体を壊しました↓)
今回はこれはウマい! と思った新作を紹介するよ☆☆

それは、カップ焼きそばのパイオニア、ペヤングさんが
リリースした「和風焼き蕎麦」で～す★カップ焼きそばの
蕎麦バージョンで、発売と同時に大ヒットしたんだって!

コンビニで初めて見かけた時は、そのうち買うかと思って
いたら、あっという間に、どこの店頭からも姿を消していた。
待つこと数ヶ月..やっとお口に入る時がやってきた♪

練りこまれた、蕎麦粉の香りが漂うスナック麺。なかなか
いい感じ、八重樫の蕎麦より美味いかも…
コンビを組むつゆも、またグー◎ しょう油ベースで鰹くん
エキスたっぷり! 程良いとろみがあって、タレに近い感じ。

この両者を混ぜ混ぜし、えび風味のあげ玉をトッピング♪
お口に広がるのは「こんなの初めて～」的な、和のテイスト。
八重樫はハマってしまい、週3回は食べていま～す(^_-)

このスタイル、自分の手打ち蕎麦で真似してみようかな♪